2017-12-23 06:34 | カテゴリ:未分類
 
   以下に示すのは、現在双葉町の、住民が避難して耕作放棄している水田に繁茂するセイタカアワダチソウの群落から、ためしに頭のほうから40センチばかりを切り取ったものである(図1)。
 
  実験室に持ち帰って、ガイガーカウンターで表面を軽くサーベイしても、毎分443カウントという異常に高い値であった。
         
  水田土壌の表面の土をえぐり取る除染をしないと、原発事故6年半たっても強度に内部汚染が続いているということである(図2、図3、表1)。
 
  この放射線像には一切外部被ばくが認められないので、全身の放射能はすべて根から吸収されて移行して来たものである。
  
  葉ばかりでなく花器も激しく内部被ばく汚染していることがわかる。
    
   


       

 
スライド1 
 
 図1.原発事故6年半後のセイタカアワダチソウ (双葉町)


 

 
スライド2 
 図2.図1のオートラジオグラフ
 
   

 
 
スライド3 


図3.図2のネガテイブ画像
 
   

   
 
 表1.セイタカアワダチソウの放射能
 
セイタカアワダチソウの放射能jpeg 
 
 
 
(森敏)
追記: 双葉町の除染が始まった。
   

復興拠点の整備へ、除染を開始 全町避難続く福島・双葉町

20171225 1202

 

 環境省は25日、東京電力福島第1原発事故で立ち入りが制限されている福島県双葉町の帰還困難区域で、住民が再び住めるようにする「特定復興再生拠点区域」(復興拠点)の整備に向け、除染と建物解体の工事を始めた。

 政府が認定した復興拠点の整備計画に基づく初の除染作業となる。県内7市町村に残る帰還困難区域の復興への第一歩だが、住民の帰還目標は「2022年春ごろまで」とまだ遠い。

 今回の工事は来年7月までの予定で、JR双葉駅周辺の約7ヘクタールで表土のはぎ取りや草刈りなどの除染と、約55軒の住宅や公共施設を解体。今後、範囲を徐々に広げる。

(共同)

2017-12-19 06:21 | カテゴリ:未分類

      浪江町の「希望の牧場」では、これまで300頭以上いた放射能被ばく牛が、現在292頭となった。牧場主の吉沢さんが 以下のホームページで、約15分間の独自インタビューを発信している。

http://blog.goo.ne.jp/kibouno-bokujyou/e/596fcda2845634d1c338c78ee2f99c32?t=1&cn=ZmxleGlibGVfcmVjc18y&refsrc=email&iid=811f02bbbe3d434aa399767f578c99ff&uid=758912752404410368&nid=244+289476616

      
      原発事故後延々と苦悩してきた体験からくる、考え考えながら語る言葉のなかに、感動的な言葉がちりばめられている。以下に一例をあげる。

 

・牛たちは仲間であり友達です

 

・「原発さよなら」をこの「希望の牧場」から発信し続ける

 

・命を粗末に扱うと必ず心に傷が残る、事故時に牛たちを殺した飼い主たちは今でも心が痛んでいるはずです。命をどう扱うか

 

・今後の希望とはいったいなにか? これは与えられるものではなく自分たちで考えてみつけるものです

 

・原発事故後7年にならんとするが10年までは頑張る。そうすると今の牛は200頭まで減って底を打ち、これまでのような、過密ストレスがなくなりQOLもよくなるだろう

 

・「正しい意地」というものはある

 

などなど。





2017-12-11 07:58 | カテゴリ:未分類

先日、全国のテレビや新聞紙上で取り上げられたのが、以下のTBS Newsの「鶏むね肉」料理である。これらの記事ではすべて「鶏むね肉」が “高たんぱく”かつ “低カロリー” で「ヘルシー」だという理由で評価されていた。

 

実は、今年の初頭のWINEPブログでは、今年が鶏(とり)年であることにかこつけて、「鶏むね肉」の紹介を少し詳しくしておいた。もう11か月が経過しているが、記事の中身は古くないと思います。

  

「鶏の胸肉」は脳の老化を防ぐ: 酉(とり)年にちなんで

http://moribin.blog114.fc2.com/blog-entry-2125.html

 

その時は、この「鶏むね肉」に1%も含まれているジペプチドである「カルノシン」や「アンセリン」が、活性酸素の消去剤として、激しい運動のあとの筋肉の疲労回復ばかりでなく、過酷な知的労働での脳などでも発生する活性酸素による脳の老化予防に効く可能性が高いと思われる(久恒辰博・東大新領域創成研究科准教授)という説を紹介しておいた。残念ながら、今回の「今年の一皿料理」の表彰理由には「脳の老化防止」は強調されなかったようだが。
    

 
 最も世相を映した料理、今年の一皿は「鶏むね肉」

41539分 TBS News

グルメサイトが決める世相を最も映した料理、“今年の一皿”。去年は「パクチー」でしたが、今年選ばれたのは、ヘルシーさが人気の、あの料理でした。そのヒットのきっかけは、まさかの「発想の転換」でした。

 ランナーたちで賑わう都内の公園。向かいのこのレストランでランナーに人気の料理には、ある食材が欠かせません。

 「ヘルシーです」(ランナー)

 「タンパク質がとりたい」(ランナー)

 大手グルメサイトが発表した、今年、最も世相を表した料理に贈られる“今年の一皿”。去年は流行にもなった「パクチー」が受賞しましたが、今年は・・・

 「鶏むね肉料理です」

 ランナーたちに人気のメニューも、真空パックを使って低温で茹でることでしっとりと仕上げた「鶏むね肉のコンフィ」です。

 「(売り上げは)右肩上がりで伸びている」(グランミール 松井聡 社長)

 低カロリーで、脂質や糖質が少ない「鶏むね肉」。健康志向の高まりとともに、需要は急拡大しました。

 けん引役となったのは、鶏むね肉が原料の、コンビニでおなじみ、「サラダチキン」でした。セブンイレブンでの販売をきっかけにブームに火がつき、各社とも毎年、売上記録を更新し続けています。ただ、このサラダチキン、生みの親は、実はコンビニではありません。

 宮城県内の工場で作られているのは、もちろん「サラダチキン」。

 「南部どりのむね肉を味付けして蒸して焼いた商品をサラダチキンと命名したのが始まり」(アマタケ 井上彰 執行役員)

 岩手県に本社を置く、この食品メーカーでは、他社に先がけ、2001年に販売を始めました。元祖「サラダチキン」です。

 「むね肉は、ちょっと販売が苦戦」(アマタケ 井上彰 執行役員)

 今でこそ、「ヘルシー」のイメージですが、20年前は「鶏むね肉は、『パサついていて、おいしくない』」と人気がなかったと言います。鶏一羽からもも肉と同じ量が取れるにもかかわらず、安い値段でしか売れなかった「むね肉」。そこで、精肉売り場だけでなく、サラダコーナーでも置いてもらえるよう、調理いらずのサラダチキンを開発しました。ただ、当初売り上げの伸びは「そこそこ」。その後の爆発的なヒットのきっかけは、2014年に行った「ある改良」でした。

 「思い切って皮をはいで、販売しようかなと」(アマタケ 井上彰 執行役員)

 なんと、これまで肉にくっついていた「鶏の皮」をはいだのです。「鶏皮を取り除くとおいしさが失われる」というのが、当時の精肉業界の常識でした。しかし、皮をとることで、従来品より、およそ4割もカロリーをカットできたのです。この決断が大当たり。今では年間1100万パックを売り上げる看板商品となりました。

 「おいしいだけではなくて、(ヘルシーという)プラスアルファを求めた商品作りが、今のお客様に支持を受けたのかなと思います」(アマタケ 井上彰 執行役員)

 発想の転換が生んだ“今年の一皿”。来年はどんな料理が登場するのでしょうか。

 

   
付記:福島県川俣町も、原発事故で重大な放射能被害を受けて、住民が避難し、有名な川俣シャモの工場が数年閉鎖されていました。2015年ころから、このシャモ料理が復活して、飲食店でも提供され始めました(シャモをどこで飼育しているのかわからないですが)。先日放射能調査の帰りに、川俣町の道の駅で2頭の燻製川俣シャモを土産に買いました。もちろん「むね肉」の効用を意識してですが。ついでにシャモラーメンを付近の店で爺さんばあさんが調理している店で食べました。おいしかったです。(森敏)

2017-11-18 14:31 | カテゴリ:未分類

捕獲の二ホンジカ 基準超える放射性セシウム検出 長野
    

1118日(土)1145分 産経ニュース

県林務部は17日、富士見町で13日に捕獲された野生のニホンジカから国の基準値(1キロ当たり100ベクレル)を超える放射性セシウムが検出されたと発表した。出荷はされていなかった。

 同部などは、同町で捕獲されたニホンジカの肉を当面の間、出荷や販売、自家消費しないよう、野生鳥獣肉加工施設や狩猟者、飲食店などに周知する。

 検出されたのは放射性セシウム134と同137の計160ベクレル(1キロ当たり)。同部によると、この肉を毎日1キロ、1年間食べ続けても健康には影響がないという。


    


        

―――――――――――――


    

付記1:先日長野県北部の「塩の道」を歩いていて、民家の石塀の上に苔が生えていたので採取してきた。ゲルマニウム半導体で測定したところ

Cs-134: 10.4  (ベクレル/kg乾物重)

Cs-137: 121.3  (ベクレル/kg乾物重)

であった。この長野県内の場所は上記の記事の富士見村より約90キロ以上北に位置している。富士見村は東電福島第一原発から290キロも離れている。このように、長野県が福島第一原発の放射能プルームで被ばくしたことはすでに明らかである。

ニホンジカはコケや木の皮(バーク)などを食する。木の皮のリグニンなどの固着した放射能は年月が来て樹皮が剥離落下しないかぎり、いつまでたっても放射能が固着したままなので、無意識にその放射能汚染樹皮を食べるニホンジカもいまだに放射能で筋肉が汚染されているというわけである。長野県庁は、樹木の樹皮の放射能汚染を追跡調査を恒常的に続ける必要があるだろう。もちろん長野県ばかりでなく、宮城県、岩手県、群馬県、栃木県、山形県、山梨県、埼玉県、東京都、静岡県、茨城県、千葉県もやるべきである(小生のように旅行先で気まぐれにサンプリングしてやるのではなく)。 この富士見町での知見は多分氷山の一角だと思われます。
  11月15日から始まった ”ジビエ” 解禁ブームに水を差すような話ですが。関東一円はまだ要注意かと。 
      

(森敏)

2017-10-24 08:45 | カテゴリ:未分類
以下の直近のNNNの番組は実に秀逸です。
   
小生は立て続けに2回繰り返して見ました。
     
全編涙を禁じ得なかったです。
      
    
2011年3月の東日本大震災の時に被災地への物資支援をした『トモダチ作戦」で、東電福島第一原発のメルトダウンを知らされずに、日本近海太平洋沖で放射能プルームの真っ只中を迷走した
    
「原子力空母ドナルドレーガン」の当時の船内の迫真の状況や、
      
当時放射能被ばくした多くの兵士のその後の壮絶な体調変化や、  
   
彼らがついに東京電力を訴える裁判に至る過程が、
    
原告兵士たちへのインタビューで迫力をもって紹介されています。
     

http://www.dailymotion.com/video/x63roud
   
   

是非ご覧ください。
    
    
 
(森敏)


付記:この映画を見れば、福島での原発周辺市町村での、人および野生生物への放射能による大量初期被曝が、その後の自然生態系に及ぼしているであろう影響を、普通の生物学研究者なら容易に想像することができます。 今、現地に入ってもなかなかその激甚な変化は見えませんから、一見過去に何事もなかったように思われるでしょうが。
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