2009-12-09 14:28 | カテゴリ:未分類

ダイオキシンは葉緑素とくっつく?

        

    テレビで、タケシの番組で、田辺信介愛媛大学教授が旧くて新しい公害問題を解説していた。

    

    「緑黄色野菜を食べた方がいい」という内容で、「ダイオキシンは葉緑素とくっつく」から(解毒にいい)と言いたかったらしいのであるが、たぶん視聴者には真意が伝わっていないだろう。

  

    これだけの説明では一般市民には少し難解ではなかろうか。

  

    実は30年以上も前にダイオキシンの合成や生理学的研究を行っていた小生でも彼の言っている意味がよく理解できなかった。

   

    「ダイオキシンは葉緑素とくっつく」というのは本当だろうか? 

    

    一体どういう実験をやったのだろうか?

          

(森敏)

   

付記:この番組では、科学者が、科学的な事実を一般人に誤解をされないように、よくこなれた形で説明することの必要性を、強く感じた。

秘密

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