WINEPブログ
「飯舘村のカエルの放射能汚染」
| ホーム |
2023-03-16 15:23 |
カテゴリ：未分類
このブログで、これまで何回かイチゴの帯化や帯化奇形植物について紹介してきた。このブログのキーワ－ド検索コーナーで「帯化」と入れていただくと1０個以上の記事が出てきます。
例えば直近では、
• 2023/02/03 : 帯化とちおとめ
今回思い切って、生産農協の担当者に、この帯化イチゴの形成に関して、電話で話を聞いてみた。
イチゴのハウス栽培の現場は何度も見てきたが、ハウス栽培にもっていくまでに半年かけて苗を野外で育てる苦労の現場は見たことがなかった。
そこで「とちおとめ」の生産を仕切っていると思われる「JAはが野」をネットで検索すると、苗を育てる現場から温室栽培に至る全工程のそれぞれが非常にわかりやすく写真で紹介されていた。
そこで、JAはが野の営農部に直接電話してみた。専門の人（よしたけさん）が出てきたので、帯化奇形イチゴについて、その発生の詳細を聞いてみた。以下の話が聞けた。
「奇形イチゴ（乱形果と呼んでいるらしい）は、おもに主茎に出る。栽培条件では、栄養が効きすぎる(いき過ぎる？と聞こえた）ときに発生しやすい。全株の初期のころは1%－数％ぐらいも発生する。
これをそのままにしておくと栄養が全部乱形果に取られるので他の茎からのイチゴの成長が悪くなるので、乱形果は必ず摘み取る。
大型の帯化奇形が出るイチゴのランナーを特別に育てるようなことはしていない。あくまで帯化イチゴは偶然の変異の産物である。それの発生率を減らす工夫はしている。
この乱形果を集めて、パックして、個数ではなく重さでそろえて出荷している。店が値段をつけるので一概にいえないが値段は普通の正常果よりも、20－30%安いのではないだろうか。
農薬は「対温室コナジラミ剤」と「防カビ剤」を混合して年4回散布している。イチゴ果実の抜き打ち検査がたびたびあり、これまで農薬の基準値をオーバーしたことは一度もない。
今回台湾で摘発された日本から輸出したイチゴは他社の者であり、「JAはが野」は台湾に輸出はしていない。」
とのことであった。
今年も、大型の帯化イチゴの「あまおう」が九州から出荷されて文京区の店頭に並んでいた。出だしのころは、相変わらず1パック900円程度の高価なものであった。しかしその後、「あまおう」の帯化イチゴはすぐなくなり、「あまおう」は急激に値段が下がり、600円程度になった。関東勢や静岡勢がどんどんのしてきたので、値段を下げざるを得なくなってきたようだ。それでも「あまおう」は今でも一番値段が高い。
栽培現場では、帯化奇形イチゴはいくらでも大きくできるが、それを大きくすると、他の茎への栄養の分配が悪くなるので、一株全体のイチゴの成長が抑えられるのでコスト的にはマイナスになる。だから、帯化イチゴは摘果するとのこと。数年前の手のひら大の「あまおう」は、ワンパック1000円以上したが、そのころは非常に珍しかったので、生産コストに見合った高値で儲けが出たのだろう。大きくて食べ出があったのだ。
読者にはWINEPブログの
• 2014/09/20 : 巨大イチゴと巨大タンポポは同じ機作の変異であると思われる
をぜひ再読をお願いします。
（森敏）
| ホーム |
